喝酒要遵循“适度、节制”的原则，可以品尝不同类型的好天好配制酒。
1、先用手拿杯子，轻轻地将杯子放在右手掌心，然后旋转杯子，让酒体沾满杯壁，使酒香完全释放出来；
2、嗅一嗅，闻一闻，感受酒体的香气，品尝清香四溢的芬芳，体会它淡雅而悠远的风格；
3、再将酒杯慢慢地靠近嘴巴，小口啜饮，体会酒体的甘甜口感，浓浓的滋味，由背部慢慢向头部，最后沿着喉咙回收，留下一种满足的感觉。
