稀饭一般要煮多长时间

稀饭(porridgerice)，是南方早饭中必不可缺的食物。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，它不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。

1、大米淘洗干净

2、浸泡约10分钟

3、锅内放入米及足量的水

4、大火煮沸后，转中小火慢熬30分钟。

(小心溢锅或糊锅，约隔7~8分钟用勺子搅动一下)

5、完工

可能很多人都会说煮个稀饭并不需要有多大的讲究。只要煮熟了就可以，但是这种理解是错误的，因为稀饭的成功与否，和煮的时间以及熬制的整个过程都分不开，要不然做出来的有可能是过硬，或者是全糊的状态，这都是不成功的稀饭。