河间是河北省的一个地级市，位于河北省中部。河间市有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，同时也有着独特的美食文化。
河间的传统美食有很多，比如八宝鸭、豆腐脑、炸肉饼、炸糕、驴肉火烧等等，其中以八宝鸭和驴肉火烧最为出名。八宝鸭是将填满了各种食材的鸭子炖煮而成的，口感鲜美；驴肉火烧是一种独特的小吃，用烤饼夹上驴肉、葱花、辣椒酱等调料，口感辣香可口。
此外，河间市还有许多其他美食，比如烤鸡排、烤羊腿、烤肉串、烤冷面等等，让人垂涎欲滴。无论是传统美食还是现代小吃，在河间都能找到美味可口的选择。
