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花开富贵青菜的做法

花开富贵青菜的做法

步骤/方式1

娃娃菜剥出10张完整的菜叶,切去菜帮,留下菜叶。

步骤/方式2

剩余的娃娃菜用剪刀一片片切出尖角,做成花朵的造型。

步骤/方式3

切出的菜叶放入沸水中烫软后捞起沥干水分。

步骤/方式4

干香菇提前一个小时泡发后切成小丁。

步骤/方式5

猪肉剁成肉末,和香菇丁混合,放入一勺生抽、一蚝油、一勺料酒、少许胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟。

步骤/方式6

把烫好的菜叶展开,肉末放在菜叶的下端,自下往上卷起包紧。

步骤/方式7

把之前最好的花朵放在盘子中间,白玉卷围绕花朵摆成一圈。

步骤/方式8

无淀粉火腿切成小丁,撒在白玉卷上。

步骤/方式9

2、碗水加入1合家乐浓汤宝(猪骨浓汤口味)煮开。

步骤/方式10

取2大勺浓汤宝的汤浇在白玉卷上,没过白玉卷的一半。白玉卷放入锅中,盖上锅盖,中火蒸15分钟即可。