黑鸡好和麻鸡都好吃。黑鸡的营养成分远远地高过一般鸡，吃起来的口味也十分鲜嫩，也是一般鸡所不可以对比的，被大家称之为“珍贵饮食疗法特种养殖”。
带有丰富多彩的蛋白，其蛋白质含量比鹅肉、鸭肉多，黑鸡还带有丰富多彩的色素，当药后能具有使人体内的红细胞和血红蛋白增生的功效，黑鸡从古至今，一直被觉得是滋补养生佳品。
