火晶柿子好。
火晶柿：主产于陕西临潼。树冠开张，枝条稠密，萌芽力强，产量高而稳定。果实较小，扁圆形。红色艳丽，皮薄而光滑，肉细纤维少，汁多，极甜。
火晶柿子，一般指的是临潼火晶柿子，它的果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁、皮薄如纸、极易剥离、清凉爽口，而且含糖量高，除先食用外，可酿酒、做醋，同时还是良好的滋补品，要是用面粉做成柿饼，更加美味可口。
