红灯笼萝卜素馅饺子做法

工具/原料

more

面粉 (500g)

新鲜牛肉馅 (600g)

胡萝卜 (500g)

油 适量

盐 适量

黄酱 半袋

葱 半棵

姜 适量

方法/步骤

1、/7

分步阅读

将饺子粉称一斤在面粉盆中。

2、/7

用手边搅和边往里面倒入凉水，直到所有的面粉都不沾在面粉盆上，成了一块一块的小片为止。

3、/7

将面和成一个面团，反复揉，直到面粉团表面光滑。

4、/7

开始腌制肉馅，里面加入植物油、葱末姜末和黄酱，用筷子快速的搅拌，加入水，直到肉馅已经变成那种拉丝的状态为止。腌制半小时到1小时。

5、/7

这时候，将胡萝卜擦成细细的小末末，将胡萝卜加入到腌制好的牛肉馅里面。

6、/7

搅拌的均匀，就完成了，大家一起包饺子吧。

7、/7

将包好的饺子放在盖帘儿上，煮饺子，点水1次就好了，完成开吃。