主料：丝瓜、袖珍菇
配料：红尖椒、绿尖椒
调料：盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油
做法
1、袖珍菇洗净撕成小块。
2、丝瓜去皮切成条状。
3、锅中水烧热，加少许鸡精，入袖珍菇先焯。
4、接着放入丝瓜同焯。
5、将焯好的菜过凉沥水，入盘中，加入红绿尖椒丝。
6、加入盐、胡椒粉。
7、加入酱油、芝麻油。
8、 拌匀即可食用。
