伽马粉就是玛卡粉，玛卡粉是由玛卡研磨成粉状的，玛卡是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素。
玛咖(maca)是十字花科植物玛咖（maca）的形似萝卜样肥大的根茎，原产于秘鲁中部基宁（jinin）及帕斯科（pasco）附近4000米以上的安第斯山区，该地区低温、强风，生态条件恶劣，不适于其他作物生长，因而玛咖（maca）便成了生活在高山地区印加人的食物来源之一。玛咖（maca）粉即由此作物制作而来。
