四层火锅。
还有叫乐山串串香老火锅，高四毛老火锅，坝坝火锅，大龙火锅，巴倒烫火锅，王五土灶老火锅，晓宇火锅，夜福火锅，小天鹅火锅，渝宗老灶火锅等火锅。
四层火锅是一种传统的麻辣菜肴,由四层不同口味的食材油炸而成。
