红古鱼好吃。严格来说红古鱼和鲈鱼，都属于鲈科鱼类，哪个好坏比较难分，但是红古鱼是深海区的鱼，所以比鲈鱼好。
红鼓鱼是海鱼。红鼓鱼又称为眼斑拟石首鱼、红拟石首鱼、黑斑红鲈与斑点尾鲈等，属于鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属，红鼓鱼属于广温广盐溯河性鱼类，为肉性杂食鱼类，一般在自然水域喜爱摄食头足类、贝壳类、小鱼等，在人工饲养条件下也会摄食人工配合饵料。
