无法直接判断沪上阿姨和霸王茶姬哪个更高级，因为这取决于个人的主观感受和定义高级的标准。
沪上阿姨和霸王茶姬是两个不同的品牌，提供的产品和定位略有不同。沪上阿姨以奶茶等饮品为主，价格相对亲民，而霸王茶姬则以茶饮为主，价格相对较高。
因此，如果认为高级是指产品价格较高、品质较好、服务优质等，那么霸王茶姬可能更高级。而如果认为高级是指品牌知名度高、口碑好、经营理念先进等，那么沪上阿姨可能更高级。
总的来说，两个品牌都有自己的特点和优势，可以根据个人喜好和需求来选择。
