原料鲫鱼 (1条) 姜 5克 蒜 5克 香菜 10克 盐 适量 酱油 5克 鸡精 5克味精 5克
方法/步骤
1、把鱼杀好，去内脏
2、在鱼两侧用到划几条口
3、在划好的口里抹上一点盐让其入味，腌制15分钟
4、锅里放油，油温高了以后把鱼放进去炸
5、一面炸黄了以后，换另一面
6、两面都煎好了放入姜蒜辣椒叫水煮10分钟，最后放入香菜和葱适量调味就可以了
