焖花鳝的做法 1.鳝鱼肉切成大片大片的。
2.蒜苔、姜切片。
3.烧肉切片。
4.烧热锅后，放一点油，然后煎成金黄色。
5.放入蒜苔、姜煎香，放入调味料，再放入少许清水。
6.焖30分钟，放入烧肉炒均匀，再焖5分钟，即可食用。
