优秀的铁观音品牌有八马、安溪铁观音、中闽弘泰、仙醇、小罐茶、天福茗茶、凤山、华源、宾之香和郡望堂号等。
铁观音属于乌龙茶，常见的茶叶有六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，它们分别对应了不同的发酵度，因为制作工艺及发酵程度的不一样，自然影响了口感以及茶汤颜色。
