主料
葱适量
生抽适量
步骤1
准备好新鲜猪梅条肉；洗净，剁成肉糜
步骤2
肉糜加入淀粉、盐
步骤3
倒入生抽，加少许水，拌匀
步骤4
顺一个方向搅拌上劲
步骤5
加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀
步骤6
将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔
步骤7
肉糜上注入清水，没过肉糜；加入少许生抽调味
步骤8
放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可
步骤9
蒸好的汽水肉，淋上芝麻油；肉嫩汤鲜味美
