甘肃黄师傅牛肉面是甘肃最为著名的地方风味小吃。据考证甘肃牛肉面，在近百年的漫长岁月里，牛肉面以其一(汤)清、二(萝卜)白、三(辣子)红、四(香菜、蒜苗)绿、五(面条)黄的特点而蜚声中外，被誉为“中华第一面”。“甘肃黄师傅牛肉拉面”由黄建生先生创办，经过二十多年的不懈努力，“甘肃黄师傅牛肉拉面”已经在金城百姓中家喻户晓，成为甘肃牛肉面经典品牌之一
