最佳搭档鸡蛋，猪肉，
茴香鸡蛋可以炒，猪肉茴香可以做馅料
茴香”这一名称最早出现在药学著作《本草纲目》中。茴香早期被称为“怀香”，古时“怀香”还写作“蘹香”，因“茴”与“怀”读音相近，后来便逐渐演化为“茴香”。北宋宰相、药物学家苏颂曾说：“蘹香，北人呼为茴香，声相近也”。[10]
唐代医药学家孙思邈曾对茴香的功效进行解读：“煮臭肉，下少许，即无臭气。臭酱入末亦香，故曰回香”。茴香作为调味料可以消除肉类的腥膻气味，具有使香味回归
