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老式茴香豆的做法

老式茴香豆的做法

步骤/方式1

小茴香和大葱洗净备用

步骤/方式2

把大豆洗净,用笊篱捞出控干水分

步骤/方式3

把大葱切成葱花,小茴香切成茴香末备用

步骤/方式4

生抽酱油倒入碗中备用

步骤/方式5

大勺烧热,放入大豆慢火翻炒

步骤/方式6

锅里没有水分时,放入植物油继续小火翻炒。

步骤/方式7

待大豆全部变色熟透时,放入生抽酱油

步骤/方式8

中火烧开后放入葱花翻炒

步骤/方式9

炒出香葱味后,再把小茴香末均匀撒入锅中,止火,装盘。