家庭版馄饨汤的做法

- 馄饨皮：适量

- 馄饨馅：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 生姜：适量

- 鸡精：适量

- 青菜：适量

- 青蒜/葱花：适量

- 水：适量

制作步骤：

1、 将新鲜的馄饨皮和馅备好，另外准备一些洗净切段的生姜和青菜备用。

2、 将锅中的水烧开，同时将切好的生姜放入锅中，煮数分钟。

3、 将馅包入馄饨皮中，煮至熟，捞起放入碗中。

4、 向锅中加入老抽和适量的盐、鸡精翻炒片刻，然后倒入锅中的水，加热至沸腾。

5、 将煮熟的馄饨放入刚刚煮好的汤中，再加入洗净切段的青菜和青蒜翻炒，尝一下味道是否需要再加点盐和鸡精。

6、 煮至青菜熟透且馄饨吸足了汤汁即可。

温馨提示：如果喜欢辣味，可以在最后加入一些辣椒油或蒜蓉辣酱调味。如果想让汤更加浓郁，可以在汤中加入鸡骨头、猪骨头等香味浓郁的肉类食材炖煮汤底。