可以吃啊，巴江河鱼是西藏林芝地非常有名的特色餐饮，藏族人民不吃鱼，因此巴江河鱼的产量十分丰富。
主要产自尼洋河和巴松错，属高山冷水鱼种，因为没有污染，所以巴江河鱼的肉质十分细嫩鲜美味。而它的营养价值也极高，还有较高的药用价值，对改善肤质有特殊的效果。您可以烧鱼汤，或者清蒸品味原味，还可以将它烧成麻辣的，不过无论哪种烧法，一定会让你记忆深刻的。
