严格来讲，这家烤肉店不能算是张翰的。因为从股权关系上看，张翰和这家烤肉店的运营主体——烧本烧（宁波）餐饮管理有限公司（简称“宁波烧本烧”）——并不直接相关，中间还隔了一个烧本烧（上海）餐饮管理有限公司（简称“上海烧本烧”）。
不过，鉴于张翰持有上海烧本烧的股份（虽然只是个占股10%的小股东），而后者100%控股宁波烧本烧，那么冲着张翰的名气，把宁波烧本烧烤肉店说成张翰的烤肉店，也没有什么太大的毛病，事实上烧本烧在各种宣传上也正是这么说的。
