原始人时代，原始人狩猎，开始时是茹毛食血，随着日漸文明，慢慢學会鑽木取火，开始熟食，那年代，没有人造污染，化学污染，食物污染，廢气污染等，河水海水没有雜質，釣上丶捉到的鱼当然可以生食，而且味道亦非常鲜美，但隨着社会的進步，競爭，河流间充斥着多种不明污染物，若活吃魚，有机会会令身体内部不適，甚至中毒，所以奉劝各位看官，吃活鱼就不必了，在烹调上下点功夫，一样吃出滋味來。
