据我所知，山东国际会展中心上午的开门时间是8:30。因为会展中心通常是为了举办各种展览和活动而设立的，为了能够保证展览和活动的顺利进行，必须提前准备和设置展览物品，布置展台等。因此，上午是工作人员组织准备的关键时间段，必须提前到场并且准时开门，以确保展览和活动的正常进行。如果您需要到山东国际会展中心进行参观和活动，建议提前确认具体的开门时间，并且合理安排行程和时间，以保证您的参观和活动顺利进行。
