酸菜它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。 适者如斯：老少皆宜。每餐30克左右；材料；
主料：酸菜400g；辅料：油适量、盐适量、调料粉适量、鸡粉适量；开胃酸菜；
1、；酸菜洗净；
2、；切丝；
3、；锅中放油；
4、；放入酸菜；
5、；在加入盐，调料粉，鸡粉炒熟即可；
6、；装盘可以吃了；小贴士；酸菜最好买回泡水一个钟
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