茵茵菜谱家常做法

用料

萝卜叶 500克

姜 三四片

蒜 一头独蒜

盐 适量

鸡精 小半勺

味精 小半勺

小众菜—红萝卜茵茵（萝卜叶）的做法步骤

步骤 1

一把新鲜的红萝卜叶

步骤 2

洗干净。切掉根须。

步骤 3

水烧开。开了之后下萝卜叶。煮2分钟。 捞起来，过凉水。

步骤 4

我是放蒸格布里面挤水的。方便点。 如果家里没有蒸格布。直接手拿着挤也可。

步骤 5

不一定非要很干很干。大概挤一挤吧。嗯哼。差不多得了。快手菜嘛。

步骤 6

给萝卜叶过水的时候。切点姜蒜

步骤 7

挤干的萝卜叶切碎。切葱花那种切法。

步骤 8

找个漂亮碗装起来。当然不漂亮也行

步骤 9

大火烧锅。油就和平时炒菜差不多。瓷勺子2-3勺的量吧。 热油下锅！

步骤 10

下姜蒜。再下切好的萝卜叶 。翻炒一两分钟。

步骤 11

盐。适量。 鸡精。根据个人爱好也可以不放鸡精。

步骤 12

味精。我只放一点点点。你们按自己口味来。不放也不影响

步骤 13

找个颜值高点的盘子装上。 我觉得我的盘子颜值都高。

步骤 14

好了。差不多了。吃个豆花饭，排骨汤加罗卜茵茵

小众菜—红萝卜茵茵（萝卜叶）的小贴士

喜欢吃辣椒的可以适量加干辣椒，和姜蒜同时放。