是中国，麦芽是中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。
将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。麦芽须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气微，味微甘。谢谢回答完毕
