材料:
• 生骨肉(如牛肉、猪肉等)
• 盐
• 胡椒粉(可选)
步骤:
1、 将生骨肉洗净,去除杂质,沥干水分。
2、 在生骨肉上均匀撒上适量的盐和胡椒粉(如果喜欢的话)。
3、 预热平底锅或烤盘,不需要添加油或其他润滑剂。
4、 将生骨肉放入锅中或放在烤盘上,用中高火煎炸。每一面煎炸约2-3分钟,直到表面呈现金黄色。
5、 转小火继续煎炸,煎至内部达到你喜欢的熟度。煎炸时间取决于骨肉的厚度和个人口味,可以用刀子切开一块骨肉检查内部熟度。
6、 煎炸好的生骨肉取出,稍微放凉一下后即可享用。