主料：
黄鱼1条
辅料：
姜适量
植物油适量
食盐适量
步骤1
将鱼洗净，沥干水分。从鱼腹处破开两边，背部相连
步骤2
姜大块，擦出大量的姜蓉，覆盖在鱼身上
步骤3
水开后置入锅中，蒸五分钟。取出，倒掉鱼盘中的积水
步骤4
用一小碗，用生抽、糖、鸡粉调汁，放微波炉转30秒，待糖熔化，倒入盘中
步骤5
另起油锅，热锅熬油，油滚后直接均匀地淋在姜蓉上
