耐放的蔬菜有哪些

四季豆

四季豆本身的表层有一层蜡，能具有非常好的维护功效，因此可将四季豆套上先后防护膜置放在荫凉的地区存储10天上下就可以。

长豆角

长豆角假如长期性放会出现变硬的状况，因此能够先将长豆角在开水中绰水后捞起来随后置放在荫凉自然通风的地区，假如要想长期的储存能够将绰水后的长豆角添加冷藏里冷藏，能储存一个月上下。

冬瓜

没有割开的冬瓜只需要置放在自然通风荫凉的地区，就可以储存类似两月上下。

红萝卜

将红萝卜立即置放在阴凉处储存，或是将红萝卜的头部切除后放到电冰箱中冷冻。据统计说明红萝卜是较为耐存储的一种蔬菜水果，即便是出芽了可是没有烂掉得话也是可以吃的。

菌类

很多人喜爱用包装袋冷藏菌类，实际上这类作法会造成菌类的水份释放，类似几日后便会变的黏黏糊糊，可以用纸袋子储存，能避免菌类缺水变干霉变，也可以长期性储存。

马铃薯

在存储马铃薯的情况下，能够置放一个苹果在包装袋中，那样能抑止土豆发芽，关键是由于苹果能释放出一种叫丁二烯的汽体，有利于缓解马铃薯生长发育。

连藕

连藕没被割开的状况下放到常温状态能储存一周上下，如果是割开得话需要将割开的部分敷后保鲜袋那样冷冻冷藏能储存一周上下。

胡萝卜

胡萝卜是比较耐储存的一种蔬菜，即使是发芽了但是没有腐烂的话也是可以吃的。

茄子

茄子自身的表面有一层蜡，能起到很好的保护作用。

南瓜

没有切开的南瓜只需要放置在通风阴凉的地方，就可以保存差不多两个月左右。

蘑菇

很多人喜欢用塑料袋保鲜蘑菇，但其实这种做法会导致蘑菇的水分释放，使其变得黏糊糊。可以用纸袋子储存，避免蘑菇缺水变干霉变，从而长期储存。

蔬菜保鲜方法

• 放进保鲜袋：使用食品保鲜袋将蔬菜装起来，小袋上有几个小孔，保持透气性。
• 存放阴凉干燥处：蔬菜放在阴凉处不易变黄枯萎，阴凉干燥最好。
• 用报纸包住蔬菜：用废旧的报纸包住蔬菜，保持根部干燥，防止烂掉。
• 蔬菜上喷洒水雾：在蔬菜上均匀喷洒少量水雾，保持水分又不干燥。
• 放冰箱冷藏：不是所有蔬菜都适合冷藏，但绿叶青菜放进冰箱可以保存好些天。

通过以上方法，可以有效延长蔬菜的保质期，确保其在运输和储存过程中的新鲜度。