3斤驴肉52.8元只能说价格太实惠。
驴肉的养殖规模一直不大，不如养牛养猪的规模那么庞大。驴肉并非绿色肉类食品，相比于猪肉等肉类，驴肉肉质更鲜美，属于瘦而不柴、肥而不腻的肉类。且驴肉富含蛋白质和多种微量元素，因此其价格要远远高于猪肉，但要比牛肉要便宜。
目前，驴肉的价格在2300元左右一头，30元左右一斤，因各地的需求量、养殖技术养殖水平和品种的不同，各地的驴肉价格略有不同，但总体相差不大。具体来说，三粉驴的价格在2300元左右一头，野生驴的价格在2500元左右一头，德州驴的价格在2800元左右一头。大体上来讲，论头卖的价格基本在2300元左右，论斤卖的价格在25到30元一斤。
