个人认为最有特色的有三样：
1、泰和乌鸡
全国最大的乌鸡产业区，有天然的优势。乌鸡本身非常美味而且营养，并且具有很强的药用价值。延伸出乌鸡酒，乌鸡蛋，乌鸡白凤丸都是非常受欢迎的产品。
2、赣南脐橙
中国面积最大的地级市，独特的地质水文环境孕育了闻名世界的赣南脐橙。其中以信丰脐橙最出名，延伸产品有橙汁，脐橙糕等等。
3、南丰蜜桔
每年金秋时节开始结果，十一月左右是最香甜的时候。橘肉细腻无杂质，橘皮还能入药。还有周边零食蜜桔膏
