第1步. 姜,一定要是子姜,老姜是不行的哦。子姜洗净后,一定要晾干水,不能带生水。(可以提前一天洗干净晾一晚)是主要原料,虽然做出成品后能放很久,因为制作简单,所以不建议多做。
第2步. 晾干的姜切片,用密封盒或者密封罐装好。
第3步. 酱油我用的当地的老品牌龙牌酱油,其实只要是老抽都可以。
第4步. 酱油和凉白开一比一的比例加入到切好的姜片里,,然后适量的加上食用盐。然后就可以盖上盖子了。第二天就可以吃啦。
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