这个东西在我国北方叫做“焦叶”“麻叶子”“焦叶子”，“麻叶子”可能是指上面的芝麻粒，星星点点的很像麻子脸儿，是从做法说的，炸的焦黄酥香意思，叫“叶子”意指这黄澄澄的薄薄片儿很像是一片片树叶儿吧，流传于安徽北部及鲁西南和河南部分地区。
中文名
焦叶子
别名
麻叶子
主要原料
面粉，芝麻，食用油，水，鸡蛋，盐（糖）
是否含防腐剂
否
味道
甜，咸
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