煮饺子时会出水可能有以几个原因：
1、包水饺时包的不紧，饺子边缘没捏住，导致水进饺子里。
2、水饺煮的时间过长，把皮儿给煮破啦。如果是这个原因，饺子里肯定就进水了。
3、包水饺时，如果馅儿包的太多，也有可能把水饺撑破进水。
4、再有活面时，一定把面多揉几下，让有面有劲道。这样煮水饺时也不会破。以上是水饺进水的原因，可以参考一下。
