1、准备的香料。
2、先把香料用开水浸泡半小时。
3、羊骨加入葱，姜，料酒，清水烧开再焖十几分钟。
4、汆好的羊骨再用温水清洗干净表面的浮沫。
5、再加入葱，姜，所有的香料，料酒，老抽。
6、加入清水烧开改小火炖1小时再加入盐，生抽，冰糖继续小火炖上1小时就可以。
