金橄榄是一种水果，也被称为黄橄榄或金黄橄榄。它是橄榄的一个品种，外观呈金黄色，因此得名。金橄榄的果实较小，形状类似于橄榄，但颜色更加鲜艳。它的果肉酸甜可口，口感柔软，有一定的果香味道。金橄榄富含维生素C、维生素E、纤维素和抗氧化物质，对人体健康有益。它可以生食，也可以用于制作果酱、果汁和糕点等食品。金橄榄在地中海地区比较常见，是当地的一种特色水果。
