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今食一羹水宽未饱也出自哪里

今食一羹水宽未饱也出自哪里

出自:《礼记·曲礼》

原文

凡进食之礼,左肴右胾。食居人之左,羹居人之右。脍炙处外,醯酱处内,葱渿处末,酒浆处右。以脯修置者,左朐右末。客若降等,执食兴辞,主人兴辞于客,然后客坐。主人延客祭,祭食,祭所先进,肴之序,遍祭之,三饭,主人延客食胾,然后辩肴,主人未辩,客不虚口。侍食于长者,主人亲馈,则拜而食,主人不亲馈,则不拜而食。共食不饱,共饭不泽手。

译文

凡向客人进食之礼,左边放带骨的肉,右边放没有骨头的肉,饭放在客人的左边,汤放在客人的右边。细切的肉和烤熟的肉放在外侧,醋和酱放在里边,葱屑放在末端,酒浆放在右边。如果再加脯、脩两种干肉,那就使它们弯曲的部分朝左而放在最右边。客人的地位如果低于主人,就要拿着食物站起来谦让。主人也要站起来向客人谦让,然后客人坐下。主人引导客人行食前祭礼。

行食前祭礼时,所祭的食物要从先进上的开始,先从带骨的肉块开始,依次遍祭各种食物。客人吃过三口饭之后,主人引导客人吃纯肉块,然后客人依次吃各种食物,最后吃带骨头的肉块。主人还没有吃遍各种食物时,客人不饮酒洁口。陪侍长者吃饭,主人亲自劝自己进食,就要行拜礼而后再吃;主人不亲自劝自己进食,就不行拜礼而开始吃。与人共用食器吃饭不要求吃饱,不得揉搓手。

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