1、准备好鱼肚,然后放进水里泡三小时
2、取出泡过的鱼肚放进锅里,并加入适量的清水,用大火烧半小时,然后转为小火慢炖
3、把菌菇洗干净,并切成条
4、另准备一口锅,码进鸡骨和生姜,绍酒,将鸡骨炖熟
5、然后把炖好的鸡骨连同菌菇一起倒入鱼肚的锅里
6、继续用大火炖十五分钟,然后转为小火,半小时后就可起锅啦
