洋芋津津做法大致就一种，只是各家各户的调味不太一样，但是都是通过相同的方法制作的。
洋芋津津的做法：
首先将选好的洋芋用挫子磨成细粉。
然后在磨成的细粉中加入适量的盐和淀粉，和洋芋粉的比例为1：4。
接着在烧热的铝锅中放上食用油，把拌好的洋芋粉倒进去铺平，用中火烹制，等五六分钟翻面，待两面焦黄时就做好了。
洋芋津津有两种吃法：
一种是将醋、辣子和蒜拌入洋芋津津中，就好像吃酿皮一样。一口吃下去，不仅能够品到醋和辣子的香味，而且还能够感受到津津那种酥脆筋道的口感。
还有一种吃法就是可以根据个人口味，将自己喜欢的蔬菜或者肉类，和洋芋津津混在一起像炒菜一样再炒一遍。
