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印度咖啡是什么品种

印度咖啡是什么品种

印度咖啡品牌很少,通常只有两种:风渍马拉巴及麦索金砖。风渍马拉巴的生豆很干、呈黄色,风味甘甜,但略嫌单调,因为它是被放在通风的仓库中让印度洋的季风吹抚数季之后才出货,所以无酸味,但风味也略嫌不足;但麦索却是绿色的新鲜生豆,风味较丰富,带有木料青草香气,醇度高且酸性低、味道甘甜。