可以泡酒。因为芒果含有丰富的果胶和果肉，这些成分可以被酒精分解并加强芒果的香味和口感。同时，芒果还可以调节酒的甜度和酸度，使酒更加平衡和美味。如果想要制作芒果酒，可以将芒果切成小块然后放入白酒中进行浸泡，最好放置至少两个星期以便芒果的味道充分融入酒中。如果需要增加口感和香气，可以再加入适量的糖或其他水果。但是需要注意的是，芒果酒含有酒精，饮用过量会对健康造成影响，应该适量饮用。
