橙汁怎么榨好喝
网友:cz
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2024-12-17 12:15:01
一、传统榨汁机榨汁法
- 准备食材与工具
- 选择新鲜橙子2 - 3个(根据个人需求和榨汁机大小而定),还可准备适量的水、糖(如白砂糖、冰糖)、柠檬(约1/4个,可根据个人口味添加)、冰块(视个人需求而定)以及榨汁机、杯子、滤网(如果想要过滤果渣)等工具。新鲜的橙子要避免有破损、变质的情况,橙子成熟度适中口感最佳,可以先用果蔬清洁剂浸泡清洗,去除表面蜡质和农药残留后再进行榨汁操作。
- 橙子处理
- 把橙子去皮,尽量将皮去除干净以避免影响口感,再将橙子切成小块,如果橙子有籽要把籽去掉。也可以将橙子的头部和尾部横向摆放,从中间切下一刀,然后再对半切开,最后用手掰开。
- 榨汁操作
- 将处理好的橙子块放入榨汁机中,按照橙子与水1:1的比例加入适量温开水(如果想要浓一点的橙汁可以少加水或者不加水),根据个人口味加入柠檬、糖、冰块等。启动榨汁机,直至机内所有材料均被压榨成汁。如果觉得榨出的汁有果渣影响口感,可以用滤网过滤一下,然后将榨好的橙汁倒入杯中即可饮用。需要注意的是,榨取后的橙汁一旦放置半小时以上,其中原有的营养成分会急剧衰减乃至消退,所以建议在压榨半小时内尽快饮用。
二、料理机榨汁法
- 食材与工具准备
- 准备新鲜橙子2个、适量凉白开、冬蜜(或其他糖类)、料理机、滤网。橙子同样要清洗干净,去除表面脏污。
- 橙子处理
- 榨汁与过滤
- 料理机套上滤网,把橙肉放入滤网内,加入适量凉白开,再加一大勺冬蜜。开启料理机,一分钟之内即可完成榨汁,滤网可以过滤掉大部分果渣,得到较为纯净的橙汁。
三、手动榨汁机榨汁法
- 准备工作
- 准备新鲜橙子若干(根据需求而定)、手动榨汁机、白糖(根据个人口味添加)。先将橙子的皮剥干净,然后在水龙头下把橙子洗干净。
- 橙子切块
- 将洗干净的橙子用手分成若干小块,尽量越小越好,并且要尽可能地把橙子里面的籽儿取掉。
- 榨汁过程
- 把手动榨汁机的底座固定在台面上并搭建好其他部件,将小块橙子从榨汁机上方放入,用手动塞向下按压(如果是需要旋转手柄的手动榨汁机,在按压橙子块儿时,另一只手要顺时针旋转手柄,将橙子块卷入榨汁机内部进行压榨)。等橙子块全部压榨完成后,可根据个人口味加入白糖来增加甜度,这样橙汁就制作完成了
四、纯手工榨汁法
- 橙子准备
- 选择新鲜橙子,清洗干净后,弄软橙子,可以将橙子充分挤压,放在桌面上稍微滚一下,然后将橙子切成两半去除橙子籽。
- 榨汁操作
- 用手紧握一半橙子,用力挤,可以借助普通的榨汁机来榨出所有的橙汁。如果想要橙汁里有果肉,可以用勺子把果肉挖出来放到橙汁里,还可以根据个人口味加入适量的糖或者蜂蜜搅拌均匀后饮用。如果是给宝宝喝,可以用纱布将榨出的橙汁过滤一下,去除固体杂质