枫泾古镇的小吃:熏拉丝、菜卤蒸蚬子、吴越豆腐、椒盐鳑鮍鱼、咸菜窝眼、豆腐衣包肉、石臼虾饼、鲜肉藕夹、秘制乡下咸蹄膀、丁义兴蹄膀、天香豆腐干、荠菜馄饨、烧卖、灌汤小笼等。 枫泾黄酒与一百多年盛名不衰的枫泾丁蹄、状元糕、豆腐干三大土特产被称作“枫泾四宝”。
枫泾状元糕,原名枫泾元糕。选用优质粳米,先放石臼打粉,细筛滤杂,拌入棉白砂糖、生粉划片(以33公分宽的一蒸饼粉为原料,用刀切碎,底面均匀),装盘时撒桂花。做得很细,薄薄的莲瓣、正、反三面都是金黄色。种类:蛋黄、椒盐、松子、香草、玫瑰、桂花等。分为纸、盒两种。桂花状元饼是最畅销的一种。被誉为“生病人吃不坏,健康人吃不厌”、“老幼皆喜”的赞誉。
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