可以吃。
比较低 约为0.1~0.7mg铁/100g精米
这个数值的高低与稻米的种类是密切相关的
普遍来说，粳米（圆粒）中铁的含量较籼米（长粒）高，前者的均值为0.1，后者为0.3
这里有几组中国疾病预防控制中心营养与食品安全所出具的数据资料
籼米饭（蒸制）中，铁的含量为 0.1mg/100g
香米饭 （泰国） 0.2mg/100g
粳米饭（小站稻米） 0.3mg/100g
粳米饭（西域王米） 0.8mg/100g
目前我国成人每日膳食铁推荐摄入量为 13.26mg/d
