答：李锦记锦珍味道适中，咸甜可以，用来凉拌最合适。
而且锦珍中是加了些海鲜的，这更符合南方人的囗味。比较清淡的鲜。
锦鮮就比较符合大众囗味了，用来拌，烧都是极佳的，如果两种做比较，那么锦珍上好一点，烧红烧的菜时，最后稍加一小勺，海鲜的鲜香也有了。
