植脂奶油与反式脂肪酸的关系
一、植脂奶油不是反式脂肪酸，但含有反式脂肪酸
植脂奶油不是反式脂肪酸本身，而是一种用大豆等植物油加入水、盐、奶粉等加工制作而成的动物奶油的替代品，多用来制作生日蛋糕、面包夹心等。在植脂奶油的制作过程中，由于采用了部分氢化植物油的工艺，会产生反式脂肪酸。传统工艺的植物奶油产生的反式脂肪酸量较大，食用后会对身体产生不利影响，例如会增加人体血液的粘稠度和凝聚力，形成血栓，还容易引发冠心病等心血管疾病，并且可能对婴幼儿和青少年的正常生长发育以及中枢神经系统的发育产生负面影响。
二、关于植脂奶油中反式脂肪酸含量的相关标准
- 中国标准
- 中国2013年1月1日执行的食品安全国家标准 - 预包装食品营养标签通则明确规定：每100g产品反式脂肪酸含量≤0.3g，称作零反式脂肪酸。如果超过0.3g/100g，且产品直接销售给消费者，需要在包装标注。
- 国外标准
- 欧盟国家：在反式脂肪酸的法规方面有一定的态度（未明确具体类似中国的数值标准）。
- 美国和加拿大：规定反式脂肪酸在0.5g以下，可标示为0。
- 丹麦：声称不含反式脂肪酸时，终产品中反式脂肪酸含量应低于1%油脂含量。
- 英国和爱尔兰、德国：没有对反式脂肪酸的规定。
三、植脂奶油与动物奶油在反式脂肪酸方面的对比
- 动物奶油也可能含有反式脂肪酸
- 反式脂肪酸并非仅仅存在于植脂奶油中，动物奶油中也有反式脂肪酸存在。不过在中国法规规定下，动物奶油中的反式脂肪酸无需标注含量，但是在全球很多发达国家及地区都规定不管是动物奶油还是植物奶油都需标注反式脂肪酸含量。
- 两者在健康影响方面的差异
- 动物奶油是从牛奶中提取的纯天然食品，与植脂奶油相比，熔点更低，口感速溶，味道浓郁，易被人体吸收，营养价值高，更有利于健康。但由于动物奶油含有胆固醇等成分，过量食用也有健康风险。而植脂奶油含有反式脂肪酸，大量食用对健康危害较大，如增加心血管疾病风险等。
植脂奶油是反式脂肪酸吗
植脂奶油不是反式脂肪酸，正确的说法是植脂奶油中含有反式脂肪酸。 植脂奶油是一种用大豆等植物油加入水、盐、奶粉等加工制作而成的动物奶油的替代品，多用来制作生日蛋糕、面包夹心，但其含有大量反式脂肪酸，对健康不利。 植脂奶油是反式脂肪酸吗植脂奶油并不是反式脂肪酸，正确的说法应该是植脂奶油中含有反式脂肪酸。 植...。 网站栏目学习工具经验分类热门推荐读后感作文自我鉴定范文心得体会范文好句子大全植脂奶油是反式脂肪酸吗植脂奶油是反式脂肪酸吗生活植脂奶油不是反式脂肪酸，正确的说法是植脂奶油中含有反式脂肪酸。 植脂奶油是反式脂肪酸吗 植脂奶油并不是反式脂肪酸，正确的说法应该是植脂奶油中含有反式脂肪酸。 植脂奶油是一种将大豆油等植物油部分氢化，并加入人工香料模仿动物奶油的味道制作而成的动物奶油替代品，其中含有大量反式脂肪酸。 植物油在经过氢化后会产生反式脂肪酸，反式脂肪酸是一种对健康不利的不饱和脂肪酸，并且其对于心血管的危害非常大，会增加人体血液的粘稠度和凝聚力，形成血栓，还容易引发冠心病。 植脂奶油的特点 植脂奶油作为动物奶油的替代品，其相对于动物奶油成分更低，但口味过于厚实，口感偏黏，质地也比较的粗糙，最关键的是其含有的反式脂肪酸对健康危害巨大，如今已经被越来越多的消费者认识到。
植脂奶油是反式脂肪酸吗
不能说植脂奶油是反式脂肪酸，只能说植脂奶油中含有反式脂肪酸。 传统工艺的植物奶油产生大量反式脂肪酸，食用后会对身体产生不利影响。 植脂奶油作为一种预搅打产品，目前已经广泛用于烘焙领域。 植脂奶油是什么植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域。 植脂奶油是...。 91问农历今日播报:2024年11月06日农历十月初六 植脂奶油是反式脂肪酸吗 植脂奶油是什么 植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域。 植脂奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 植脂奶油的植脂含量低，所以较好的植脂奶油入口即化，制作的蛋糕特别清淡、爽口、甜而不腻。 而且植物脂肪不具有牛膻味。 最新更新
植脂奶油(植脂奶油是反式脂肪酸吗)
正文植脂奶油(植脂奶油是反式脂肪酸吗) 今天给大家分享一个关于植物脂肪霜的问题(植物脂肪霜是反式脂肪酸吗?).以下是这个问题的总结。 让我们来看看。 奶油分类 有植物脂肪膏和动物脂肪膏两种，区别如下: 1.植物黄油。 面包店写的鲜奶油通常是植物脂肪霜，是从植物中提取的物质，人工合成的，味道和奶油差不多。 和我们平时吃的牛奶没有关系。 其熔点比动物脂肪膏高，不易溶解，不易被人体吸收，但稳定性好，所以装饰效果好，成本低，在我国应用广泛。 2.动物脂肪霜。 动物脂肪霜是从牛奶中提取的纯天然食品。 与植物脂肪霜相比，熔点更低，口感速溶，味道浓郁，易被人体吸收，营养价值高，更有利于健康。 同时，其运营必须具备非常专业的***水平。 1.植物黄油就是植物黄油。 2.植物脂肪鲜奶油是以大豆蛋白为主要原料制成的。 因其使用方便、发泡性能好、稳定性强、奶味十足、不含胆固醇，逐渐取代传统的动物脂肪鲜奶油，成为***蛋糕的主要原料。 这叫大豆神奇鲜奶油。 植物黄油一般指植物黄油。 植物脂肪乳作为一种预搅打产品，可用于生日蛋糕、面包三明治、慕思蛋糕等食品中，在烘焙领域得到了广泛的应用。 [概述] 氢化油，俗称植物奶精、植脂末、起酥油、植物黄油。 广泛应用于面包、奶酪、人造黄油、蛋糕、饼干等食品烘焙领域。 油炸食品如炸鸡、薯条、盐焗鸡等。 此外，氢化油还隐藏在巧克力、冰淇淋、黄油曲奇、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣(奶精)和黄油面包中。 这种添加剂大多存在于快餐中。 传统的植物黄油会产生大量的反式脂肪酸，会增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，世界各国都对此进行了限制。 [构图] 水、玉米糖浆、氢化棕榈仁油(氢化油、人造黄油、反式脂肪酸)、白糖、食用香精、食用盐。 [生产技术] 植物黄油因其配方不同而不同。有不同的生产过程，但通常它们有一些共同点:。 1.水相:将糖和稳定剂混合均匀，在水相中搅拌使稳定剂完全溶解，或加入乳化剂(钯催化剂)并升温至一定温度(65℃-80℃); 2.油相:溶解氢化植物油，加入乳化剂()，搅拌溶解，保持一定温度(65℃-80℃); 3.混合:将水相和油相乳化一定时间; 4.均质:压力5MPa-50mpa;; 5.冷却:要求快速冷却至0℃~10℃; 6.填充; 7.不要动。 科学家发现，氢化油，因为是假油，不能被身体分解，不能代谢。 1、增加血液粘稠度和凝聚力，促进血栓形成; 2.提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)，促进动脉硬化; 3.增加二型糖尿病的发病率; 4.影响婴幼儿和青少年的正常生长发育，并可能对中枢神经系统的发育产生负面影响。 一般脂肪7天代谢完，而反式脂肪50天就能代谢完，这也是洋快餐会导致肥胖的原因。 以上是关于植脂末和植脂末是不是反式脂肪酸的介绍。
植脂奶油就等于反式脂肪酸?别蠢了!是时候该让你明白真相了!!
植脂奶油就等于反式脂肪酸?别蠢了!是时候该让你明白真相了!!.docx 植脂奶油就等于反式脂肪酸?别蠢了!是时候该让你明白真相了!! 评论次数: 系统标签: 植脂奶油就等于反式脂肪酸?别蠢了!是时候该让你明白真相了!!上回扒了反式脂肪酸的底儿之后有人留言说你想洗白植脂奶油?门儿都没有，今儿王森学校老师就用科学道理让你知道知道:植脂奶油≠反式脂肪酸上世纪40年代，美国人罗伯特·维益从中国的豆浆制作方式中得到启示，以棕榈仁油等为原料，发明了被称作神奇奶油的植脂奶油，简单的可理解为植物性的奶油。 植脂奶油的脂肪含量一般在20~25%左右因口感爽滑、奶味浓郁又被消费者们称为鲜奶奶油上回也说到植物油的改性加工是通过氢化工艺进行的，在这个过程中反式脂肪酸在催化的作用下而产生;同理，植脂奶油正是运用了氢化工艺来完成制作生产的。 But，在这个过程中只有部分氢化会使得反式脂肪酸含量有所增加，而完全氢化后它的含量则为零。 实际上，此处的含量为零并不是绝对的数据。 2013年1月1日执行的食品安全国家标准-预包装食品营养标签通则明确规定:每100g产品反式脂肪酸含量≤0.3g，称作零反式脂肪酸。 超过0.3g/100g，如果产品直接销售给消费者，需要在包装标注。 如果我告诉你中国对反式脂肪酸的认定标准高于国外标准你信吗?欧盟国家的食品法规关于反式脂肪酸的态度如下——美国和加拿大规定，反式脂肪酸在0.5g以下，可标示为0;丹麦声称不含反式脂肪酸时，终产品中反式脂肪酸含量应低于1%油脂含量。 英国和爱尔兰、德国，都没有对反式脂肪酸的规定。 简直是，大写、加粗的—没有对比就没有搜得斯奈有木有?另，反式脂肪酸并不是仅仅存在于植脂奶油中，也广泛存在于动物奶油中;中国法规规定，动物奶油中的反式脂肪酸无需标注含量，但是在全球很多发达国家及地区都规定不管是动物奶油还是植物奶油都需标注反式脂肪酸含量。 更有甚者，美国农业部研究表明:没有证据去支持天然生成反式脂肪酸与氢化植物油的反式脂肪酸对人体的危害有不一样的影响所以显而易见，零反式脂肪酸植脂奶油的存在被认可的原因不仅仅是法规规定，存在即是被需要。 啥?你问动物奶油和植脂奶油哪个好?它总不是像1+1=2这样有固定答案，下回分解后或许你会知道怎么回答吧。
植脂奶油是反式脂肪酸吗
植脂奶油是反式脂肪酸吗植脂奶油并不是反式脂肪酸，正确的说法应该是植脂奶油中含有反式脂肪酸。 植脂奶油是一种将大豆油等植物油部分氢化，并加入人工香料模仿动物奶油的味道制作而成的动物奶油替代品，其中含有大量反式脂肪酸。 植物油在经过氢化后会产生反式脂肪酸，反式脂肪酸是一种对健康不利的不饱和脂肪酸，并且其对于心血管的危害非常大，会增加人体血液的粘稠度和凝聚力，形成血栓，还容易引发冠心病。 植脂奶油的特点植脂奶油作为动物奶油的替代品，其相对于动物奶油成分更低，但口味过于厚实，口感偏黏，质地也比较的粗糙，最关键的是其含有的反式脂肪酸对健康危害巨大，如今已经被越来越多的消费者认识到。 问:元气骑士武器怎么和答:答:元气骑士武器合成方法:可以合成武器时会出现合成按钮。 两把武器合成时身上一把，地上一把，三把武器合成时，身上两把，地上一把。 这时候只要按游戏屏幕右下角的漩涡合成图标就行了。 元气骑士是一款像素风射击冒险游戏。 云顶之弈中的剑士有青钢影、无双剑姬、暮光之眼、暗裔剑魔、海洋之灾、荣耀行刑官、疾风剑豪。 《云顶之弈》是游戏《英雄联盟》中的一个回合制策略游戏模式，于2019年6月27日在中国服务器正式上线。 《英雄联盟》(简称LOL)是由美国拳头游戏(RiotGames)开发、中国大陆地区腾讯游戏代理运营的英雄对战MOBA竞技网游。 游戏里拥有数百个个性英雄，并拥有排位系统、符文系统等特色养成系统。 微量元素是相对主量元素(大量元素)来划分的，根据寄存对象的不同可以分为多种类型，目前较受关注的主要是两类，一种是生物体中的微量元素，另一种是非生物体中(如岩石中)的微量元素。 牛奶加热到多少度乳糖开始分解牛奶加热到100度左右时，乳糖开始分解，但是牛奶不宜久煮或加热次数过多。 牛奶在加热时要起一系列的变化，当煮沸后再继续加热，奶中的乳糖开始焦化，并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸，维生素也被破坏，甚至使色、香、味都明显下降。 所以热奶以刚沸为度，不宜久煮。 排气管黑色污垢正常吗排气管黑色污垢不正常，排气管发黑要么烧机油，要么费汽油，如果汽油没有明显减少，那是车烧机油了，或者涡轮漏油了;如果车汽油消耗过大，增加40%以上，那可能是温度传感器，氧传感器、发生故障的面大一些。 汽车排气管有黑灰的主要原因有:1、可能是汽车气缸压力太低，造成燃烧不完全而导致的。 2、汽车点火系有问题或故障，比如火花塞漏电、高压电太弱或者跳火弱等等可能的原因。 3、由于使用的汽油品质出现了问题或者太恶劣。 譬如油中混合有苯等工业用的粗制油类品种。 4、空气过滤器堵塞导致混合气过浓或者氧气不够导致的燃烧不完全的原因。 能破解手机指纹的橘子皮也能破解智能锁吗野鸭湖出北京了吗乐山大佛在哪里乐山大佛在四川哪里喜欢巴黎的进。
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植脂奶油是反式脂肪酸吗
植物鲜奶油的主要成分是植物脂肪(约20%)和营养价值较高的动物或植物蛋白，而动物鲜奶油(天然奶油)是由鲜奶中提取出来的乳脂肪经浓缩而成的，主要成分是动物脂肪(占80%以上)。 动物鲜奶油中含有较高的胆固醇，发热量高。 植物奶油中的反式脂肪酸，食用后会产生低密度脂肪。 答:答:不可以在火车上抽电子烟。 火车上抽电子烟，会导致火车雾化器报警。 1.电子烟在使用时会产生蒸汽雾，即使是烟雾量最小的电子烟设备所产生的烟雾也比香烟大，就别说其它的储油、滴油雾化器了。 2.电子烟的雾气跟香烟燃烧产生的烟雾比，虽然不呛人，雾气中不含有害成分，但是由于里面有香精的成分，会对周围的人造成一定的影响，周围就有很多人受不了电子烟的烟雾香味。 所以即使是电子烟，也尽量不要在公共场合、禁烟的地方使用，避免影响到其他人。 是一种高温压制的人造板材。 其主要原料为枝芽、速生木材、木屑等，因此价格比较便宜。 刨花板可以作为贴面基材、橱柜板材、地面垫板、楼梯踏板等使用，是非常受欢迎的室内装修板材之一。 刨花板因为表面平整，因此适合用于各种贴面使用，而且使用范围广。 刨花板还有一个很不错的优势，其环保系数高，因为在产过程中的用胶量较小。 1、沥青松香法。 用沥青或松香去毛是比较古老的方法，就是先把沥青或松香烧化，浇在羊头上，等沥青或松香冷却凝固后再撕下来。 这种去毛方法是最笨的，对身体的危害也是最大的;2、火烧去毛法。 使用毛烧法去毛之前，必须保证羊毛是干的，这样才能快速的把羊毛烧干净，而不又会伤到皮肉;3、水煮去毛法。 水煮去毛法也是很健康的去毛方法，就是把羊头放在锅里煮上一段时间，煮至羊毛可以用手轻松拔掉，捞出放凉，再用手把羊头上面的羊毛拔干净就行了。 这种方法虽然是最健康的去毛方法，但实在是太浪费时间了，如果有大把的空闲时间可以考虑采用。 佳能5d3光圈在肩屏上或者取景框里面看。 菜可以带上飞机吗新鲜蔬菜是可以带上飞机的。 根据民航规定，经济舱客人随身携带物品的重量，每位旅客以5公斤为限。 持头等舱客票的旅客，每人可随身携带两件物品。 每件随身携带物品的体积均不得超过20×40×55厘米。
植脂奶油是反式脂肪酸吗?
植脂奶油不是反式脂肪酸。植物奶油是以大豆等植物油和水加工而成的。植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中
植脂奶油里面有反式脂肪酸吗?
有 植脂奶油里含少量反式脂肪酸，主要是植物油的氢陆李化、精炼过程产生的。 植脂奶油是一种将大豆油等植物油部分氢化，并加入人工香料模仿动物奶
植脂末和反式脂肪酸的关系
植脂末和反式脂肪酸的关系为植脂末可能含有反式脂肪酸，但植脂末并不是反式脂肪酸。 植脂末是一种可用于食品加工的植物油脂混合物粉末，通常用于制作食品中的脂肪成分，主要由植物油(如大豆油、棕榈油)经过加工技术转化而成，以便在食品中使用。 反式脂肪酸是一种特定的脂肪酸类型。 通常由碳链和氢原子组成，而反式脂肪酸的碳链中的两个氢原子位置发生颠倒，表现为反式脂肪酸。 反式脂肪酸可以存在于天然食物中，也可以由加工食品的加工过程中产生。 植脂末可能含有反式脂肪酸，但并不等同于反式脂肪酸。 由于植脂末是一种混合物，其中的脂肪来源可能包括富含反式脂肪酸的植物油。 通常表示，如果植脂末中所使用的植物油富含反式脂肪酸，那么植脂末中可能也含有反式脂肪酸。 需要注意的是，植脂末并不是唯一含有反式脂肪酸的食物，其他经过加工的食品如快餐、烘焙食品等也可能含有反式脂肪酸。 过量食用含反式脂肪酸的食物可能对健康造成负面影响，如增加心血管疾病的风险，因此各类人群应注意饮食清淡。 日常有哪些原因会导致包皮炎包皮炎算是一个比较常见的男科疾病，其危害性对于男性来说也是不小的，所以在平时的时候，男性需要先知道到底是哪些原因会导致包什么诱发的包皮龟头炎包皮龟头炎男性朋友是最熟悉不过了，尤其是对于一些有包皮过长现象的男性来说，更是容易出现包皮龟头炎，不过包皮龟头炎有多种类如何预防男性龟头炎呢包皮龟头炎可以说是男性疾病当中发病率比较高的一类。
植脂末人造奶油与反式脂肪酸【罗林吧】
植脂末人造奶油与反式脂肪酸 一个字也没有 植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。 该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。 饮料:咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋等。 食品:即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。 产品特点 采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，虽然能改善食品的口感，但是含有大量的对人体有害的物质。 植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性;饼干可提高起酥性，不易走油。 植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。 人体健康 最近研究表明，植物油的部分氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。 但是全部氢化不会产生反式脂肪酸，目前这种全部氢化的工艺非常成熟。 新近美国在修订食物金字塔的构成时，已明确提出要重视反式脂肪酸的问题，要求厂家标明产品中的反式脂肪酸的含量。 ---百度百科 人造奶油 用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品，用以代替从牛奶取得的天然奶油。 虽然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好，但反式脂肪酸对人体健康危害巨大，却一直没有引起人们的重视。 其实当脂肪酸的结构发生改变，其性质也跟着起了变化。 许多人知道，含多不饱和脂肪酸的红花油、玉米油、棉子油可以降低人体血液中的胆固醇水平，但是当它们被氢化为反式脂肪酸后，作用却恰恰相反，反式脂肪酸能升高LDL(即低密度脂蛋白胆固醇，其水平升高可增加患冠心病的危险)，降低HDL(即高密度脂蛋白胆固醇，其水平升高可降低患冠心病的危险)，因而增加患冠心病的危险性。 欧洲8个国家联合开展的多项有关反式脂肪酸危害的研究显示，对于心血管疾病的发生发展，反式脂肪酸负有极大的责任。 此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤(乳腺癌等)、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病，导致妇女患不孕症的几率增加70%以上，对胎儿体重、青少年发育也有不利影响。 据了解，如今在美国食品标签必须注明反式脂肪含量，而且规定含量不得超过2%;在加拿大，食品标签必须注明反式脂肪含量，并鼓励减少含反式脂肪酸食物的摄入。 然而目前我国还没有食品反式脂肪酸含量标准，人们对反式脂肪酸也知之甚少。 专家建议市民在购买食品时，最好要特别留意一下有无“人造奶油”、“氢化植物油”、“植物黄(奶)油”等字样，以区分是否含有反式脂肪酸。 除此之外，洋快餐中含有大量反式脂肪酸，年轻人和孕妇要特别当心。
听说植物奶油含有反式脂肪酸，杀伤力堪比杀虫剂，这是真的吗?
听说植物奶油含有反式脂肪酸，杀伤力堪比杀虫剂，这是真的吗? 据说动物性奶油含大量反式脂肪酸对人体存在巨大的隐形危害，杀伤力堪比杀虫剂。是真的吗?。 很多人喜欢吃奶油，迷恋于它的香浓美味，也有很多人拒绝奶油，担心它会让人发胖。 无论是爱或者不爱，都是源于对奶油的不了解。 奶油分为植物性奶油和动物性奶植物奶油(动物性奶油也就是我们称之为的淡奶油)。 两者除了名字里有两个字相同以外，其他的方面没有共同的地方。 植物性奶油的英文名是(non-dairycream)，就是不含动物乳脂成分的奶油，其主要成分为水、糖、植物油、胶体，胶体、香精、色素等等。 动物性奶油英文名为whippingcream。 主要成分为新鲜牛乳，是一种以乳脂肪为基础的奶油。 不少网友对植物奶油和动物奶油的区别不是很了解，只知道植物奶油不好。 下面是两者的区别和危害: 一、两者的区别: 1，动物性奶油 从牛奶中提炼出来的，脂肪含量在47%---10%之间，不同品牌含量不一样。 这完全取决于牛奶不含其它复杂成分，保留了牛奶中的钙质和一些营养成分。 2，植物性奶油 植物性奶油也就是我们说的人造奶油。 人造奶油多用植物油(大豆油、玉米油、棕榈油等)加工而成。 天然的植物油脂肪酸的组成主要是不饱和脂肪酸，性质不稳定。 人造奶油是一种液态的天然植物油，通过氢化反应变成固态，添加一些香精和色素等，加工成与天然奶油外观性质差不多的成品。 人造奶油相对动物奶油来说，大大降低了成本，且有很好的稳定性和储藏性。 但是人造奶油在加工的过程中会产生反式脂肪酸。 主要是由植物油氢化而来的，它的成份是棕榈油、玉米糖浆以及其它氢化成分。 营养没动物性鲜奶油丰富。 而且在加工过程中加了糖浆，甜度比动物性奶油高。 口感方面动物性奶油的比较清爽，有牛奶的香味。 二，植物奶油的危害: 1、植物奶油是由植物油加工而成的，含有大量氢化油，有反式脂肪酸。 长期食用植物奶油，摄入过量的反式脂肪酸，会增加高血压、心脑血管病、糖尿病等疾病的发生率。 怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物还会影响胎儿的健康。 目前我国并没有对反式脂肪酸的含量进行详细规定，但我国卫生部曾经明确表示婴幼儿食品中不得使用氢化油脂，食品中反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。 三，为什么植物奶油会对人体造成危害 植物性奶油在氢化的过程会产生反式脂肪酸，反式脂肪酸不是天然脂肪酸，它是一种不饱和脂肪酸。 反式脂肪酸对健康并无好处，也不是人体所需要的营养元素。 人体对反式脂肪酸的代谢速度非常慢，很易使人发胖，还对心脑血管造成负担，可能会患上心血管疾病或者增加其它慢性病的风险。 四，购买时如何区分植物性奶油和动物性奶油? 大家想在外购买甜点，担心买到含有反式脂肪酸的植物奶油，过最简单的办法 ——查看食品包装的原料表。 正规厂家一般都会在包装上标明原料，大家可以就此辨别点心内使用的到底是动物奶油、植物奶油还是棕榈油啦。
食用植物油是反式脂肪酸吗
反式脂肪酸可能会存在于植物油里，食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂，如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油等等。反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称，氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源，以不饱和脂肪酸为主的植物油在加压和镍等催化剂的作用下加氢硬化，从液态不饱和脂肪酸变成固态或半固态的饱和脂肪酸。精炼植物油可能会含反式脂肪酸，但也不是必然，具体的看精炼的工艺，工艺加氢或者高温等就可能产生反式脂肪酸。精炼植物油是一个很大的范围，日常食用的色拉油也属于精炼植物油。几乎用到油的包装食品，用的都是精炼植物油，所以不用担心成分表里有这个。不过再补充，中国特色的地沟油，有时候会变化成精炼植物油。常规治疗黄斑病变的方法有近视后该如何治疗得了视神经炎到底怎样治疗好68岁男子因血糖过高死亡，医生提醒:这33种水果已被列入\"致癌名单\"，吃多了致癌，是真的吗
食用植物油解析:是否含有反式脂肪酸?
食用植物油解析:是否含有反式脂肪酸2023年11月14日12:28反式脂肪酸是一种食用油脂中的脂肪分子结构，具有特定的构造，据信与心血管疾病和其他健康问题相关。 在探究食用植物油是否含有反式脂肪酸之前，让我们来了解一下反式脂肪酸的定义和食用油脂的特性。 反式脂肪酸:定义和危害反式脂肪酸是一种脂肪分子的构造，在其化学结构中，氢原子排列在脂肪酸链的相对位置上有所不同。 这种结构与饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸不同，通常来源于加工食品中的氢化植物油。 过量摄入反式脂肪酸与心血管疾病、胆固醇升高和糖尿病风险增加有关。 食用植物油的种类和成分食用植物油通常包括橄榄油、葵花籽油、花生油、大豆油等，这些油均来自植物提取，含有不同比例的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。 这些植物油被广泛用于烹饪、制作沙拉酱和食品加工中。 食用植物油是否含有反式脂肪酸大多数食用植物油，特别是橄榄油、葵花籽油、花生油和大豆油等，在其天然状态下并不含有大量的反式脂肪酸。 这些植物油主要富含多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，而非反式脂肪酸。 然而，其中一些植物油在加工过程中可能会产生微量的反式脂肪酸，这通常是由于加热、氧化或其他处理过程而引起的。 食用植物油中反式脂肪酸的来源植物油中微量的反式脂肪酸通常是在加工过程中引入的，特别是在油的加热和氧化过程中。 这些过程可能会导致不饱和脂肪酸的转变，形成一定数量的反式脂肪酸。 然而，相对于工业加工食品中含有的较高水平的反式脂肪酸，食用植物油中的含量通常较低，不足以对健康造成重大影响。 大多数天然的食用植物油并不含有大量的反式脂肪酸。 它们主要是由不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸组成，而且在自然状态下含量较低。 然而，在加工和加热过程中，一些植物油可能会产生微量的反式脂肪酸。 尽管含量较低，但在选择食用植物油时，倾向于选择天然、未经加工的植物油，并尽量避免高温加工过程，以减少反式脂肪酸的摄入。 金龙鱼零反式脂肪酸玉米油不含反式脂肪酸，保留了原有的维生素E、植物甾醇等营养成分，无论是清炒、炖煮，还是煎炸食物，都合适。
不含反式脂肪酸的植脂奶油是不是比动物性淡奶油更健康?
金钻的植脂奶油上标注反式脂肪酸0克，看了几个关于反式脂肪酸的提问，说是不可能完全没有，国家标准规定低于0.3%就可以标为0。 动物性淡奶油中完全不含有反式脂肪酸吗?如果按同等质量的动物性淡奶油和植脂奶油来比较，哪个含的反式脂肪酸更低一点?另外，综合氢化植物油的诸多优点(热量低，不含胆固醇等)以及缺点考虑，打发奶油的时候究竟是使用植脂奶油优点更多，还是使用动物性淡奶油更好?如果不好说出哪个更好，能不能具体…。 2个回答 真奶油的口味不是假奶油能比的。 说到底，不是必须品，不吃更健康。 本问答由杭乩锻提供 至于天然形成的反式脂肪--主要存在于例如牛和羊一类的反刍动物的脂肪和乳汁里头，例如共轭亚油酸——这类脂肪长链分子里所含的反式脂肪酸连结在营养管理分类上并不归类对人体有害的反式脂肪，而是归类于饱和脂肪。 在需要在产品上标示反式脂肪含量的地区或是国家，例如美国，此成份标示仅包含人工处理所产生的反式脂肪。 wiki:反式脂肪。 动物奶油也含反式脂肪;现在的植物奶油为了降低反式脂肪含量都是植物油完全氢化之后又和普通植物油按比例混合来的，不大会存在部分氢化的过程，其中的反式脂肪酸基本是不饱和脂肪酸加热后产生的微量副产物.... 要是具体分析的话，不管是哪种奶油，微量反式脂肪对健康的影响与相对大量的饱和脂肪相比基本可以忽略不计，而植物奶油不含胆固醇的优点是动物奶油比不了的. 总的来看两者的缺点基本相同，植物奶油在胆固醇方面略胜一筹(不过是五十步笑百步)，而且价钱也便宜....
代可可脂、氢化植物油、反式脂肪酸之间啥关系?
#答疑解惑#有不少人总问谈谈代可可脂、氢化植物油、反式脂肪酸之间的关系吗?这个问题很有代表性，也很重要~~~ 食品中，无论是叫代可可脂，还是叫其他五花八门又十分洋气的名字例如植物奶油、植物黄油、精炼植物油、植物奶精、起酥油、人造奶油、人造黄油、麦淇淋、植脂末等，其实都是用氢化植物油(或为主)做成的。 那么氢化植物油是什么呢?为啥要对植物油进行氢化?与反式脂肪酸又有什么关系?。 这要从食品加工业的需要说起。 一般来说常温下植物油大都是液态的，从结构上来说主要是因为植物油的不饱和程度比较高，所以大都是液态，而饱和程度高的油脂大都是固态的。 氢化，说白了就是通过化学反应，向不饱和的脂肪酸中加入氢离子，使得其结构由不饱和转化为饱和。 经过氢化的植物油稳定性好，运输方便，加工性能强，受到食品加工业的喜爱。 然而近年发现，正是在对植物油进行氢化的过程中，并不是所有的不饱和脂肪酸都能被乖乖地驯服成饱和脂肪酸，总是有一些漏网之鱼在这个过程产生了反式脂肪酸。 尽管目前对植物油进行氢化的技术越来越高，不过也难以保证100%不产生反式脂肪酸。 脂肪酸有啥不好?目前发现反式脂肪酸是一种最坏的脂肪酸，过多摄入，可降低人体内的好胆固醇，增加人体内致血管梗塞的坏胆固醇，诱发心脑血管疾病如高血脂、动脉粥样硬化、高血压、冠心病等风险更高，同时让罹患心脏病的风险也大幅上升。 还有研究说反式脂肪酸在体内的代谢速度比一般的脂肪酸更慢，致人肥胖的能力更强，而且可能干扰其他必需脂肪酸的代谢。 甚至还可能降低胰岛素敏感性，诱发二型糖尿病的发生，进老年痴呆的发生等。 显然，反式脂肪酸吃得越少越好，一般建议每日控制在2g以下。 我们可能吃进去反式脂肪酸的途径和食物有很多，例如精炼植物油、油炸食物，带有代可可脂，还是植物奶油、植物黄油、精炼植物油、植物奶精、起酥油、人造奶油、人造黄油、麦淇淋、植脂末等等字样的加工食品。 所以，美国FDA2015年6月16日做出一项裁定:逐步去除加工食品中的人造反式脂肪酸。 有人说，食品标签的营养成分表中不是有反式脂肪酸含量吗?一般都是标注0的呢?是不是意味着没有反式脂肪存在呢?这是一个很容易让人信以为真的误区。 国家标准规定，如果100克或100毫升食品中的反式脂肪酸含量不高于0.3克就可以标示为0，所以标0并不是意味着一点儿反式脂肪酸都没有。
茶颜悦色使用植脂奶油?还能不能放心喝奶茶了!
奶茶界网红茶颜悦色由于使用植脂奶油引发网友热议。不亏是顶流，当晚，茶颜悦色马上回应，他们表示，自己确实用了植脂奶油，不过，这款植脂奶油的反式脂肪含量茶颜悦色使用植脂奶油?还能不能放心喝奶茶了!植脂奶油≠反式脂肪奶茶界网红茶颜悦色由于使用植脂奶油引发网友热议。不亏是顶流，当晚，茶颜悦色马上回应，他们表示，自己确实用了植脂奶油，不过，这款植脂奶油的反式脂肪含量是0，在食品安全上是绝对没有问题的。
正确认识反式脂肪酸
分步阅读今天，我看到一则关于反式脂肪酸的街头采访，被采访者在被问到在选择购买蛋糕、点心类产品时，是愿意购买天然奶油制作的，还是植物奶油制作的，大家都异口同声的回答选植物奶油制作的，理由是植物奶油中不含胆固醇，而且比饱和脂肪酸感觉更健康。 其实这是一个误区，就让身为营养师的我来给大家深入的介绍一下反式脂肪酸吧。 p&反式脂肪酸的分类/p p&如何识别含反式脂肪酸的食品/p 反式脂肪酸分为两种，一种是天然反式脂肪酸，它存在于牛奶等乳制品中。 经研究发现，这种反式脂肪酸不但对人体没有害处，反而还可以减少体内脂肪堆积，在脂质和葡萄糖代谢中起作用，所以我们不但不应该远离，而且应该放心食用。 相关内容非法爬取自百度经验 另一种是非天然的反式脂肪酸，它的制作工艺是把植物油通过人工催化加氢以后形成的，这种反式脂肪酸，虽然看上去和天然奶油一样，而且可以起到和天然奶油一样的效果，使制作出的糕点更加松软有弹性，使炸鸡和炸薯条更加香脆可口。 但是这类反式脂肪酸对人体却没有什么好处，是人类健康的杀手。 从代谢角度来看，顺式脂肪酸代谢周期为7天，而反式脂肪酸在人体内的代谢周期长达51天。 因为它们不容易被人体消化，因此会导致肥胖。 而且，经常食用含有这类反式脂肪酸的食物，患冠心病、心脑血管疾病和阿尔茨海默病的几率会增加。 我们在逛超市的时候一定要特别注意那些食品标签配料表中含有植物黄油、植物奶油、人造黄油、人造奶油、植脂末之类的字样，这些都是反式脂肪酸的代名词。 根据我国2013年1月开始实施的食品营养新国标要求，反式脂肪酸含量必须在食品标签中标注，那么部分食品标签上标注的0反式脂肪酸是绝对为零吗?根据国家营养标签的规定，如果食品中反式脂肪酸含量每百克超过0.3克，必须标注;如果每百克低于0.3克，可以标注0反式脂肪酸。
植物奶油是不是更健康?
有人就说，常规的动物奶油中含有太多脂肪和胆固醇，而植物奶油是以植物油脂为原料，相对来说会健康一点，但事实真的是这样吗?但植物奶油刚出现的时候，氢化技术不够完善，在高温高压及催化剂的作用下，会产生大… 相信大家都吃过奶油，那入口即化，香甜舒爽的口感，深受广大消费者的喜爱。 有人就说，常规的动物奶油中含有太多脂肪和胆固醇，而植物奶油是以植物油脂为原料，相对来说会健康一点，但事实真的是这样吗?。 我们知道，奶油主要分为动物奶油和植物奶油，前者也称天然奶油，是从牛奶中提取出来的含高脂肪、高热量的半固体奶制品。 而后者多用植物油(大豆油、玉米油、棕榈油等)加工而得。 由于植物油室温下是液态的，科学家就发明了一种技术，可以将其经过氢化反应变成固态，然后添加一些香精及色素等，就形成了和天然奶油类似的产品。 由于其稳定性好、可塑性高、价格低廉、易获取，在面包、奶酪、蛋糕和饼干等食品焙烤领域被广泛使用。 但植物奶油刚出现的时候，氢化技术不够完善，在高温高压及催化剂的作用下，会产生大量的反式脂肪酸。 现在研究发现，反式脂肪酸会降低我们的“好胆固醇”，升高“坏胆固醇”，造成三高问题。 同时，反式脂肪酸，比动物脂肪更难代谢，容易在体内堆积，导致肥胖。 所以一旦摄入过量，会严重危害人体健康。 世卫组织因此规定，食品中含有的反式脂肪酸不得超过食物总能量的1%。 近年来，随着人们对反式脂肪酸的认识不断加深，加上食品工业技术逐步完善，许多食品都已经严格控制反式脂肪酸的含量。 现在的植物奶油基本上都将反式脂肪酸控制在0.3%以下，这个量对于我们来说是微乎其微，可以忽略不计。 因此，现在正规工艺下的植物奶油没有这种担心了。 但是，毕竟植物油也是油，吃多了还是会影响健康，还是少吃为妙。 总之，无论是植物奶油还是动物奶油，少吃无妨，多吃对健康有害。
植物奶油含有反式脂肪酸吗
植物奶油含有反式脂肪酸吗含有植物奶油含有反式脂肪酸。 反式脂肪酸(简称TFAS)即人造脂肪。 动物油脂属于饱和脂肪酸，植物油属于不饱和脂肪酸，其存在有两种形态，即顺式和反式:顺式时呈液态，反式时呈固态。 以植物油为原料经过部分氢化处理，就可得到氢化植物油、氢化脂肪、氢化菜油、固体菜油、起酥油、人造酥油、雪白奶油，这些人造脂肪都含有反式脂肪酸。 不饱和脂肪酸经过部分氢化处理后产生反式脂肪酸可达8%～70%。 与通常的植物油相比，反式脂肪酸具...。 1个回答 私信TA含有植物奶油含有反式脂肪酸。 与通常的植物油相比，反式脂肪酸具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。 00分享
动物淡奶油与植物奶油【反式脂肪酸】(摘抄整理)未完待续
奶油分两种:动物淡奶油与植物奶油(又叫人造奶油，植脂奶)。 (1)什么是植物奶油 所谓植物奶油就是氢化植物油，也叫做人造奶油，这种所谓的鲜奶油根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油和其他食品添加剂的混合物。 其美丽的奶油色泽来自食用色素，其牛奶的口感来自人工香料。 植物奶油含有对人体心血管系统有害的反式脂肪酸，不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖;另外也会增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，这一点在国际上已经达到共识。 不是老说肯德基麦当劳是垃圾食品嘛，就是因为油炸的东西里面含反式脂肪酸的关系。 (2)什么是动物淡奶油 动物淡奶油是从牛奶里提取出来的，因为没有加糖，所以有时候简称之为淡奶油。 脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。 动物淡奶油是纯天然食材，健康干净。 我去国外留学才第一次吃到了真正的动物淡奶油。 。 我那时候不知道奶油还分这个，就很奇怪，怎么都吃不腻呢。 我一个人吃掉了一整个淡奶油蛋糕，平常我是基本不爱吃奶油蛋糕的。 那个奶油做的花放一会就软趴趴的不好看，但是吃起来才知道，要美味的多。 那为什么明知道不好，但大多数蛋糕店都用植物奶油呢? 第一，成本低。 真正的动物淡奶油45元/1L，植物奶油市场价格10元/1L。 所以一目了然，很省成本，而且短时间内又吃不死人，开店当然是以营利为主啦。 第二，植物奶油第一口的口感很好，卖相也比动物奶油好看，还容易保存。 而且也不好起酥，闻起来没有那么香，保质期也不够长，也很费料。 相反，植物奶油本身就很粘稠，就很容易做出各种好看的造型，再加上各种艳丽的色素，能做出很好看的蛋糕，而且还能保存很久，很容易吸引消费者。 第三，消费者太单纯。。。 国内消费者没有想到奶油还有这种分法，起初蛋糕甜点本来就是从西方引进的，那个时候西方人的确也是用的植物奶油，大家都吃习惯了植物奶油，但发展到今天，国外已经禁止用植物奶油了，而中国的糕点师还在用植物奶油做糕点，消费者也没有注意到国际上早就已经在开始用动物淡奶油做糕点了。 动物淡奶油与植物奶油的口感与外观上的分辨 植物奶油第一口感很好，但是很腻，吃在口里稍稍有点粘糊，吃一点就吃不下了，消化能力差的人吃过之后会反胃，涌上一股淡淡的汽车机油味。 植物奶油蛋糕比较坚挺，在常温下也不容易融化，它本身就是黏糊糊的植物油而已。 动物奶油是入口即化，有股淡淡的牛奶味，很醇香，吃再多也不会腻。 颜色自然通透雪白，有点类似冰淇淋，从冰柜拿出来之后的动物淡奶油蛋糕最好当天吃完，如果想留到第二天吃，一定要保存冰箱，不然放在常温下，一晚上的时间，可能会融化的。 如果自己在家做蛋糕，最简单的区分方法就是去大型正规的商场，比如沃尔玛或者麦德龙的国际区买进口的动物淡奶油，基本不会买到差的。 植脂奶油在市场上的使用泛滥，可谓防不胜防，因而消费者更应该学会如何捍卫自己的健康。
人造奶油等于反式脂肪酸吗?
人造奶油等于反式脂肪酸吗?关于“反式脂肪酸存在健康风险”的说法一直广为流传，日前，中国食品辟谣联盟联合中国焙烤食品糖制品工业协会公开针对这一传闻辟谣。 食品辟谣联盟声明:人造奶油、氢化植物油等烘焙食品原料并不等于反式脂肪酸，而反式脂肪酸导致肥胖和糖尿病的说法也尚无定论。 据中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳介绍，反式脂肪酸一直都被视为“餐桌上的定时炸弹”，焙烤食品中的原料——人造奶油、氢化植物油、植脂末、起酥油、代可可脂...。 关于“反式脂肪酸存在健康风险”的说法一直广为流传，日前，中国食品辟谣联盟联合中国焙烤食品糖制品工业协会公开针对这一传闻辟谣。 据中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳介绍，反式脂肪酸一直都被视为“餐桌上的定时炸弹”，焙烤食品中的原料——人造奶油、氢化植物油、植脂末、起酥油、代可可脂也经常被贴上反式脂肪酸的标签，给行业造成了不良影响。 北京工商大学食品学院曹雁平教授表示，随着技术的进步，油脂中的反式脂肪酸含量已经降到了非常低的水平，如果消费者需要，完全可以把反式脂肪酸去掉，但会影响食品的口味。 据科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯介绍，除加工食品外，反式脂肪广泛存在于牛羊肉、脂肪、牛奶等天然食品中，根据2013年国家食品安全风险评估中心的《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》报告，我国人均每天摄入反式脂肪为0.39克，供能比为0.16%，远低于世界卫生组织建议值(小于1%)，也明显低于其他国家和地区。 不过，为控制反式脂肪酸摄入量，食品辟谣联盟建议，消费者在购买包装食品时要多留意标签上的营养成分表，可以选择不含反式脂肪酸或含量较低的食品，尤其是婴幼儿食品要选择不含反式脂肪酸的。 此外，要控制烹饪过程中植物油的使用量，不要为避免反式脂肪酸而大量摄入动物脂肪，同时避免油温过高和反复煎炒烹炸。
植物奶油里是不是有反式脂肪酸?
植物奶油里是不是有反式脂肪酸?植物奶油也是人造奶油，里面会有一些水，糖浆，氢化油，蜂蜜等原料，那其实多多少少都会含有一些反式脂肪酸，我们也称为不饱和的脂肪酸，吃多了不容易被人体消化和吸收。植物奶油也是人造奶油，里面会有一些水，糖浆，氢化油，蜂蜜等原料，那其实多多少少都会含有一些反式脂肪酸，我们也称为不饱和的脂肪酸，吃多了不容易被人体消化和吸收。
植脂奶油都含反式脂肪酸吗
应该是都有反式脂肪酸新浪爱问的宗旨是用户可以在这个平台上无所不问，而爱问的最终诉求则是能做到有问必答。大多数植物奶油不含反式脂肪酸
动物奶油、植物奶油,别再傻傻分不清楚
要分辨这两种奶油，最直观的方法就是用手搓法来判断:将动物奶油、植物奶油分别涂于掌心，进行揉搓，动物奶油会很快消失在掌心，手掌内只剩余少量油脂，像涂了护手霜;而植物奶油揉搓很久后仍在掌心，随着揉搓时间的加长，植… 动物奶油、植物奶油，别再傻傻分不清楚 奶油蛋糕一直深受大众喜爱，它也是过生日时最常见的食物，但是，现在很多蛋糕上都会特别标注“动物奶油制作”。 如今市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大类。 动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。 在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。 奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。 而植物奶油又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。 植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。 若是仔细留意植物奶油的成分标签，则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇，但是却有反式脂肪酸，摄入过多会导致人胆固醇增高，增加心血管疾病的发病几率。 在使用上，根据打发率来计算，动物奶油的用量更多。 打发率，指的是奶油经过高速搅拌后，体积的膨胀率。 奶油的打发，是靠大量空气的充入，使奶油膨胀起来变成固体。 动物奶油打发率是很低的，最多只会膨胀到1:2，一般来说都只能打到1:1.5。 但是植物奶油起码有着1:3的膨胀率，如果打发温度恰当，甚至可以达到1:4或1:4以上的膨胀率，这样就大大节省了原料。 动物奶油和植物奶油相比，动物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形，需要在0℃到5℃之间冷藏保存。 而植物奶油由于不含乳脂成分，融点比动物奶油高，稳定性强，所以能做出各种花式，甚至还能制作各种立体造型，并且能在室温下保持一小时不融化。
