金灶G7是一款智能电火锅，如果需要拆开维修或清洗，建议按照以下步骤进行：
1、 先将电源拔掉，将电火锅内的所有水都倒出。
2、 用扣子打开锅盖，并将锅盖从火锅主机上移开。
3、 然后将插头和插座分离，电火锅主体与电源线就分离了。
4、 将锅内的不锈钢锅体、玻璃盖板和加热板分别取出并进行清洁或更换。
5、 合理安装好各个零部件后再进行组装，将锅盖合上并重新插上电源，就可以上电使用了。
操作时请注意安全，避免发生意外，如不确定自行操作的情况下，建议咨询专业人士或联系维修中心为您服务，以免造成不必要的损失。
