酏是一个汉语汉字，普通话读音是yǐ。
基本含义：
1、酿酒所用的清粥。
2、米酒，甜酒，黍酒。
古籍释义：黍酏。以黍为粥也。饘酏。饘，厚粥。酏，薄粥
酏为粥淸。淸者，粥而去米也。羞糗饵粉酏。酏，当读如餈。餈，稻餠也。
炊米擣之，以豆为粉，糁餈上也。辨四飮之物，四曰酏。酏，今之粥。有黍酏。
酏，飮粥稀者之淸，羞豆之实，酏食糁食。
酏食，以酒酏为餠。康成谓：酏，也。内则曰：取稻米举糔溲之，小切狼臅膏，以与稻米为。
酏是粥，非豆实也。或曰酏有二，周礼四飮、六飮之酏，卽内则所谓飮酏，酏之正义也。羞豆之酏食，卽内则所谓粉酏，以豆荐者也。
