铜火锅里面的白色的是锡。
因为铜制成的火锅，在放水加热的过程用会氧化，大家都知道铜氧化了会产生铜绿，而铜绿是有毒的不能食用，所以会在铜火锅中渡上一层锡，锡是无毒的，有效防止了在铜火锅在加热过程中氧化而产生铜绿，这样铜火锅才可以安全使用。
